Odpiramo vrata tujine: Cene in življenje na Japonskem (5/5)

Nekaj osnovnih besednih zvez

Ohayou-gozaimasu (おはようございます): Dobro jutro

Kon'nichiwa (こんにちは): Pozdravljeni

Konbanwa (こんばんは): Dober večer/zdravo (zvečer/ponoči)

Arigatou gozaimasu (ありがとうございます): Hvala

Hai (はい): Da

Iie (いいえ): Ne

Sumimasen (すみません): Oprostite

Cene in življenje na Japonskem (vzorčni primer):

1 JEN = 0,0078 EUR

Vir: Numbeo.com

Nakupovanje

Japonska je raj za nakupovalce. Velja, da združuje starodavne linije in modo ter moderno in trendovsko ponudbo oblačil. Tako lahko na enem mestu najdemo skorajda vse kar nam srce poželi. Trgovine oziroma bolje rečeno veleblagovnice, so prave arhitekturne mojstrovine. Ena izmed njih je 'Tod's Toya Ita' s sedmimi nadstropji. V Tokiu boste našli zelo pestro ponudbo oblačil.

Najstarejši hotel na svetu se nahaja na Japonskem

10 najboljših mest za nakupovanje na Japonskem so: Harajuku, Shibuya, nakupovalna ulica Shinsaibashi, Minato mirai, Canal City Hakata, Umeda, Omotesando, podzemna nakupovalna ulica Tenjin, osrednja ulica Sannomiya in Ginza.

Nakupovanje na Japonskem ni niti poceni niti drago. Na splošno so na Japonskem elektronika, čevlji in blago priznanih blagovnih znamk, dražji. Anime izdelki, japonski spominki so običajno poceni.

Hrana

Japonska kuhinja slovi po svežih, sezonskih riževih obrokih. Navaden, kuhan riž je glavni element večine japonskih jedi.

Tradicionalna japonska prehrana spodbuja polno ali minimalno predelano hrano – predvsem ribe, morske sadeže, morske alge, riž, sojo, sadje in zelenjavo ter majhne količine drugih živalskih proizvodov.

Fujiyoshida, Japonska. Foto: Shutterstock

Tipičen obrok vključuje riž, glavno beljakovino, juho, vloženo zelenjavo in drugo zelenjavno prilogo.

V primerjavi z Evropo, se poslužujejo manj mesa, olj, maščob ter mlečnih izdelkov. Pomemben dodatek k hrani je sojina omaka. Značilne začimbe so: dašija, sojina omaka, sakeja, kisa, sladkor, sol, somen, wasabi, riban, ingver in udon.

Posebno je hranjenje s paličicami - Hashi. Le - te zapovedujejo nekaj pravil: nikoli jih ne postavimo ali pustimo pokončno v skledi riža, ne jemo s paličicami druge osebe, oblizovanje paličic ni lepo, s paličicami ne kažemo.

Kaj je japonski bento box?

Škatle za bento so glavna sestavina vseh Japoncev. So ločeni leseni ali plastični pladnji, ki vsebujejo eno porcijo ali posamezen obrok. Škatle bento lahko pripravite doma ali jih kupite na poljubnem številu lokacij, kot so veleblagovnice, trgovine z živili in trgovine z živili.

Japonska modrost za uspešno vodenje zaposlenih

Tipične jedi japonske kuhinje, ki jih morate preizkusiti:

• Soba - tanki japonski rezanci iz ajde. Rezance postrežemo bodisi ohlajene z omako za pomakanje, bodisi vroče v juhi.
• Beli riž
• Tempura -  tipična japonska jed, ki je običajno sestavljena iz morskih sadežev, mesa in zelenjave, ki so pretlačene in globoko ocvrte. 
• Sashimi – narezek, sestavljen iz svežih surovih rib ali mesa, narezanih na tanke koščke in pogosto zaužitih s sojino omako.
• Suši
• Rezanci – v uporabi pri: ramen, soba, somen in udon
• Zelenjava - vključno z morsko zelenjavo in redkvico daikon
• Soja - sojina omaka, tofu, miso, edamame)
• Ribe - kot so losos, skuša.
• Zeleni čaj
• Sadje - kot so mandarine, kaki in grozdje Fuji.

Pijača

Japonci veliko pijejo, tako brezalkoholne kot tudi alkoholne pijače. Starostna omejitev za alkoholne pijače je 20 let. Ponudniki pijače ponujajo na različne načine, eden izmed popularnih načinov je 'all you can drink'. Na ulicah boste našli številne bare, klube in restavracije, katere ponujajo različne vrste pijač.

Kyoto, Japonska. Foto: Shutterstock

Nacionalna pijača je sake (alkoholna pijača iz riža - riževo vino), ki se ga pogosto postreže s posebno slovesnostjo, kjer ga nežno segrejejo v majhni lončeni ali porcelanski steklenici in srkajo iz skodelice, imenovane sakazuki. Tako kot pri vinu, se priporočena temperatura serviranja sakeja močno razlikuje glede na vrsto.

Pijače, ki se jih splača poskusiti:

• Shochu - močnejša alkoholna pijača, cca. 25% alkohola. To je destiliran alkohol, lahko je iz riža, ali pa bolj industrijski - iz sladkorja.
• Umeshu -  srednje močna alkoholna pijača, narejena iz vrste marelice.
• Kirin, Ashai, Sapporo in Suntory - različne znamke piva.
• 'Western wine' – se splača poskusiti na vinskem območju Yamanashi.
• Čaj - velja za najpopularnejšo pijačo in ga večinoma strežejo ob vsakem obroku. Bolj poznane vrste čaja so: sencha, matcha, hojicha, genmaicha, mugicha
• Kava - tudi med popularnejšimi pijačami

Varnost

Japonska je pogosto uvrščena med najvarnejše države na svetu. Poročil o kriminalu, kot je tatvina, je zelo malo in popotniki so pogosto osupli nad dejstvom, da domačini v kavarnah in barih puščajo stvari brez spremstva (čeprav tega vsekakor ne priporočamo!).

Skratka, Japonska je zelo varna in stopnja kriminala je precej nizka. Kot vsaka druga destinacija pa bi se morali popotniki zavedati svoje okolice in vedeti, kaj storiti, če se kaj zgodi.

Japonci delovno aktivni tudi po upokojitvi

Je verjetno ena najvarnejših držav na svetu, kjer je stopnja kriminala veliko nižja kot v večini zahodnih držav. Ulični kriminal je izjemno redek, tudi pozno ponoči.

Pred odhodom je potrebno urediti dokumentacijo glede osebnih zdravil.  V primeru izgube oziroma kraje, izpolnite obrazec 'Blue form'.

Ena izmed pomembnih informacij glede varnosti, je zagotovo povezana z tajfuni. Trajajo od junija do decembra, zato je priporočeno spremljanje vremenske napovedi in stanja.

Telefon

Mednarodni klic na Japonsko lahko iz Slovenije opravite, če pred številko dodate 81. Mednarodne predpone klicanja pa se razlikujejo od podjetja do podjetja, tako da je to smiselno predhodno preveriti.

Internet

Po vsej Japonski so na voljo plačljive in brezplačne brezžične dostopne točke (Wi-Fi), ki jih prenosniki, pametni telefoni in druge mobilne naprave lahko uporabljajo za povezavo z internetom, zlasti v bližini letališč, železniških postaj, trgovin, restavracij, kavarn in barov.

Wifi je na Japonskem razmeroma pogost, vendar ne tako pogost kot v nekaterih drugih državah, večinoma je brezplačen. Žepni wifi, kot je Ninja Wifi Router, je odlična rešitev, zlasti za družine in skupine ter tiste z zaklenjenimi telefoni (ki ne morejo uporabljati drugih kartic SIM).

Pošta

Pošta je državna organizacija in ponuja vse od poštnih storitev, pa do bančnih ter življenjskih zavarovanj.

Je največji delodajalec v državi z več kot 400.000 zaposlenimi in vodi 24.700 poštnih uradov po vsej Japonski. Po privatizaciji, Japan Post Holdings, upravlja poštno dejavnost.

Tokio, Japonska. Foto: Shutterstock

Hoteli

Japonci imajo več vrst hotelskih storitev, cena na osebo v hotelu z petimi zvezdicami pa se začne pri ¥20,000.

Capsule hotels - gost najame določeno kapsulo, velikosti 2x1x1m in plača okrog ¥3000 do ¥4000. Čevlje mora ob vstopu v kapsulo sezuti. Dobili boste omarico, v katero lahko spravite dragocene predmete, saj so kapsule navadno ločene samo z zavesami.

Love hotels - navadno so blizu avtocest in večjih železniških postaj. Vhod in izhod sta ločena. Sobo se večinoma najema za eno noč, in stane ¥6000 do ¥10,000 ali za nekajurni počitek za ¥3000. Nastanitev je varna, čista in zelo zasebna.

Business hotels - najdete jih lahko ob železniških postajah, kar omogoča hiter in direkten dostop do željenih destinacij. Cene na noč se gibljejo od okoli ¥5000 -10,000.

Hostli

Za hostel boste na noč odšteli približno od ¥2000-4000. Če se odločite še za hrano pa boste lahko hitro presegli ¥5000. Večina hostlov ima ločene sobe po spolih.

Kampiranje

Najcenejša možnost prenočitve je kampiranje. Cena je od ¥500 naprej. Kampiranje na neurejenih območjih je prepovedano.

Kultura 

Nikjer drugje na svetu se ni posrečilo ustvariti medsebojne strpnosti nasprotujočih si religij v takšnem obsegu kot prav na Japonskem. Tako je japonska religija preplet različnih izročil, ki nastajajo že skoraj 2000 let, ko so se vse te religije medsebojno prepletale in srečevale v življenju številnih generacij Japoncev.

Japonska 3D mačka mijavka na mimoidoče

Kultura se je skozi obdobja samo še krepila in pridobivala na pomenu. Domačini so na kulturo ponosni in jo radi delijo z drugimi. Kulturne znamenitosti pa privabljajo številne turiste.

Tri kulturne znamenitosti Tokia: Meiji Jingu, Asakusa, tempelj Sensoji.

Tri kulturne znamenitosti Kyota: Fushimi Inari Shrine, hodnik Sanjusangendo, tempelj Kinkaku-ji.

Tri kulturne znamenitosti Osake: Dotombori, grad Osaka, Shinsaibashi.

Turistične destinacije in znamenitosti, ki jih na Japonskem nikakor ne smete izpustiti:

• Tokio: Glavno in hkrati največje mesto z več kot 13 milijoni prebivalcev, z metropolitansko regijo pa šteje več kot 35 milijonov. Velja za eno najdražjih mest na svetu in z najnižjo stopnjo kriminala. Znamenitosti: Roppongi, tempelj Meiji, botanični vrt Hama Rikyu, cesarska rezidenca, Shibuya, park Ueno, ribarnica Tsukiji, tempelj Sensoji, Harajuku, Nacionalni muzej Tokio, Tokio stolp, grad Edo.
• Kyoto: Več kot 1000 let je bilo to glavno mesto Japonske: mesto številnih templjev, botaničnih vrtov in rezidenc bogatih fevdalcev.
• Osaka: velja za eno največjih ekonomskih in trgovskih središč na Japonskem. Znana je tudi kot 'kuhinja naroda', saj je veljala za center trgovanja z rižem.
• Hakuba-mura: Smučarsko središče v severnih Alpah. Povprečna količina snega na leto znaša cca. 10m.
• Hiroshima: Zgodovina tega mesta sega daleč v 14. stoletje. Nastalo je pod vplivom vojskovodje Mōri Terumoto. Mesto ima burno vojaško preteklost, saj je doživelo veliko konfliktov v času fevdalizma in nenazadnje popolno uničenje po odvrženi atomski bombi leta 1945.
• Nara: Nara je manj kot uro oddaljena od mest Kyoto in Osaka. V zgodovini je imela vlogo glavnega mesta, zato je polna zgodovinskih zakladov, vključno z najstarejšimi in največjimi japonskimi templji.
• Nagoya: Nagoya je v preteklosti bila mesto z gradom, v katerem je živela družina Owari, ena izmed treh vej vladajoče družine Tokugawa v času dobe Edo.
• Sapporo: Sapporo je glavno mesto otoka Hokkaido in predstavlja peto največje japonsko mesto. Sapporo je tudi eno izmed najmlajših večjih mest v državi.

Kyoto, Japonska. Foto: Shutterstock

Skriti kotički

• Yakushima: Otok, ki je bolj poznan Japonskim turistom in je uvrščen na seznam svetovne dediščine UNESCO.
• Mount Fuji: Najvišja gora na Japonskem, katero lahko na sončen in jasen dan vidimo iz Tokia. Obisk je za plezalce priporočen samo v mesecu juliju in avgustu, saj plezalna sezona traja samo dva meseca.
• Kanazawa: Zaenkrat še ne toliko odkrito mesto s strani turistov. Poleg številnih templjev in svetišč, lahko v mestu začutimo pomen samurajev in tradicionalnih japonskih umetnic - gejš.

Zanimivosti

• Napitnina ni potrebna. Na Japonskem to smatrajo kot žalitev. Japonci so za svoje delo dobro plačani in ne pričakujejo dodatka k plačilu. Z veseljem vam bodo pomagali, vendar ne pričakujejo nič v zameno, saj verjamejo, da je kulturno pomagati.
• Japonska je draga. Ta stereotip velja samo za nekatere predele Tokia oziroma drugih večjih mest. Če želite poceni potovati na Japonskem, je pomembno, da si naredite dober načrt. Obstajajo različni hoteli in hosteli, kjer je cena od 12 € do 70 € na noč. Hrano si lahko privoščite v različnih manjših restavracijah, kjer lahko dobite domačo hrano (npr. ramen) za 5 €.
• Sezujte si čevlje. Preden vstopite v hotel, hišo in v nekatere restavracije, je vljudno, če si sezujete čevlje.
• Tišina na vlaku/avtobusu. Večina Japoncev na vlaku ali avtobusu izkoristi čas za počitek. Vljudno je, če niste preglasni in se pogovarjate po tihem. Pomembno je, da spoštujete pravila in sedeže odstopite starejšim, nosečnicam.
• Košev za smeti ni na vsakem koraku. Japonci ne uživajo hrane in pijače po poti, zato skoraj nobeno japonsko mesto nima veliko košev za smeti in smatrajo, da to tudi ni potrebno. Večina košev za smeti se nahaja ob večjih trgovinah in avtomatih za hrano in pijačo. Obstajajo ekološki otoki, kjer lahko ločene odpadke odložite na točno določeni lokaciji.
• Japan Rail Pass (samo za turiste). Najboljši način potovanja po Japonski, je nakup vozovnice Japan Rail Pass, ki je namenjena le tujcem, ki obiščejo Japonsko s turističnimi motivi, zato jo je možno kupiti pred odhodom na potovanje. Neomejeno potovanje z japonskimi železnicami, določenimi avtobusnimi prevozniki in trajekti je omogočeno z omenjenimi vozovnicami. Vozovnica velja za vse vrste vlakov (vključno s hitrimi vlaki), podzemno železnico in nekatere avtobuse. Treba je paziti, da imajo avtobusne in železniške postaje oznako Japan Rail Pass.
• 70 odstotkov Japonske sestavljeno iz gozdov in gora, ki niso primerni za kmetovanje ali bivanje. Obstaja tudi več kot 100 aktivnih vulkanov.

Yayoi Kusama: ena najbolj uspešnih še živečih umetnic

• Število štiri je izjemno nesrečno in se ga pogosto izogibajo, saj zveni preveč podobno japonski besedi za smrt. Bodite pozorni na Japonskem in opazili boste, da zgradbe nimajo četrtega nadstropja in predmeti se prodajajo v kompletih po tri ali pet.
• Japonski vlaki so eni najbolj točnih na svetu. Povprečna zamuda japonskih vlakov je 18 sekund. Kaj jih dela tako točne? Vozniki so usposobljeni v ultra realističnih simulatorjih in vozijo samo eno vlakovno progo – mnogi niti ne potrebujejo merilnika hitrosti, da bi vedeli, kako hitro se premikajo. 
• Japonci imajo radi čudaške okuse - sladoled z okusom jegulje in Green Tea Kit Kat, sta le dva od čudnih in čudovitih okusov, ki jih lahko srečate na Japonskem. 
• Ima drugo najvišjo pričakovano življenjsko dobo na svetu in je precej blizu Hongkongu, s povprečno pričakovano življenjsko dobo 83,6 in 84 let. 
• Letno je na Japonskem več kot 1500 potresov! Ker se Japonska nahaja na vrhu ali blizu 4 različnih tektonskih plošč - pacifiške, severnoameriške, evrazijske in filipinske plošče, je ena najbolj potresno aktivnih lokacij na svetu. 
• Ima najgloblji podvodni poštni nabiralnik, ki se nahaja v Susamiju, ki je slavno ribiško mesto v prefekturi Wakayama in ga je leta 2002 zabeležila Guinnessova knjiga rekordov.
• Na podeželju je najboljša oblika prevoza avto. Avtomobil lahko najamete, potrebno pa je plačilo cestnin in parkirnin. Posebno pozornost je smiselno nameniti prometnim znakom in vožnji po levi strani. Potrebno je imeti mednarodno vozniško dovoljenje.
• Avtobusi so poceni alternativa, za tiste ki želijo prihraniti nekaj denarja in se ne poslužujejo vlakov.
• Taksije boste našli praktično povsod. Veljajo za nekoliko dražjo obliko transporta. Za ceno se z voznikom dogovorite pred začetkom vožnje. Cene so občutno višje ponoči.
• Kolo si boste lahko izposodili skoraj povsod po državi, zlasti blizu urejenih kolesarskih poti. Posebno za kolesarje so pripravili poti Shimanami Kaido, Onomichi in Imabari.
• Ocenjeni mesečni stroški štiričlanske družine, brez vštete najemnine, znašajo
• Življenjski stroški na Japonskem so v povprečju za 45,83 odstotka višji kot v Sloveniji.
• Najemnina na Japonskem je v povprečju za 46,40 odstotka  kot v Sloveniji.