Nutricionistka: Najboljša živila za izboljšanje razpoloženja

Patricia Bannan je kot nutricionistka raziskala kako sta hrana in razpoloženje tesno povezana. Tovrstna tematika se raziskuje tudi na novem področju raziskav možganov: prehranski psihiatriji, ki preučuje, kako to, kar jemo, vpliva na naše počutje.

Resnica

Hrana, ki jo jemo, vpliva na delo, produktivnost, fizično in psihično zdravje. Če želite izboljšati svoje razpoloženje in raven energije v možganih, se lahko poslužite katerih izmed spodaj naštetih živil, ki jih priporoča nutricionistka.

Kompleksni ogljikovi hidrati

• Bučna semena
• Jabolka
• Čičerika
• Jagode
• Ovsena kaša

Kompleksni ogljikovi hidrati vsebujejo več hranilnih snovi kot preprosti ogljikovi hidrati. Prav tako se zaradi večje vsebnosti vlaknin tudi drugače razgradijo. Pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi, kar pomaga uravnovesiti tudi razpoloženje. Nihanja glukoze v krvi lahko namreč povzroči, da se razpoloženje hitro spremeni, zaradi česar pride do razdražljivosti in brezvoljnosti.

Puste beljakovine

• Jajca
• Losos
• Leča
• Piščanec
• Pusto goveje meso

Oreščki so odličen del naše prehrane. Foto: Getty Images

Beljakovine so potrebne za zdravo raven energije. Prebavljajo se sicer dlje kot ogljikovi hidrati, toda ohranjajo uravnovešen krvi sladkor in zagotavljajo energijo. Vplivajo tudi na hormone, ki nadzorujejo sitost, zato lahko z njimi preprečite nenadne napade lakote.

Zdrave maščobe

• Avokado
• Oljke
• Tofu
• Temna čokolada
• Sardine

Omega-3 maščobne kisline so del celičnih membran, zlasti v možganih in dokazano je, da uživanje hrane, kot sta losos in sardele lajša depresijo in dviguje razpoloženje, navaja CNBC.

Strokovnjakinja s Harvarda: 6 najboljših živil za možgane

Poleg omega-3 lahko nenasičene maščobe, ki jih najdemo v živilih, kot so avokado, olive in oreščki, pomagajo pri preprečevanju vnetij in znižanju krvnega tlaka, kar je pomembno za zdravje za možganov. Zaužitje dovolj zdravih maščob pomaga tudi imunskemu sistemu.

Folna kislina

• Špinača
• Šparglji
• Brstični ohrovt
• Granatna jabolka
• Školjke

Folat ima vlogo pri proizvodnji dopamina in vpliv na nevrotransmitorje, ki povezani z razpoloženjem. Izkazalo se je tudi, da podpira rast in popravilo celic ter uravnava vzorce spanja. Pomanjkanje ravni folata je povezano s številnimi možganskimi težavami, vključno z demenco in depresijo.

Železo

• Kompir
• Indijski oreščki
• Fižol
• Kvinoja

Pomanjkanje železa lahko povzroči utrujenost in depresijo. Beljakovine, ki jih najdemo v železu, pomagajo ohranjati zdravo delovanje in razvoj možganov.

Vitamin C

• Pomaranče
• Limone
• Kivi
• Paprike
• Paradižnik

Vitamin C je antioksidant, ki pomaga telesu pri tvorbi nevrotransmiterjev, vključno z dopaminom in serotoninom, ki delujeta za stabilizacijo razpoloženja. Telo potrebuje vitamin C za popravilo tkiv in pomaga pri celjenju ran in ureznin. Pomemben je tudi v stresnih momentih. Bolj kot ste pod stresom, več kortizola proizvajate in več vitamina C potrebujete.

Hrana, ki jo jemo, vpliva na delo, produktivnost, fizično in psihično zdravje. Foto: Getty Images

Melatonin

• Trpke češnje
• Grozdje
• Ječmen
• Brokoli
• Pistacije

Triptofan in hranila kot sta kalcij in vitamin B6, pomagajo proizvajati melatonin, vendar lahko ta »hormon spanja« dobite tudi iz zgoraj naštetih živil. Melatonin nima pomirjevalnega učinka, toda premakne telo v stanje spanja. Uživanje hrane, bogate z melatoninom pred spanjem vam lahko pomaga v celoti izkoristiti naravni porast tega hormona, ki se zgodi zvečer.

6 nasvetov za bolj zdravo prehranjevanje