50 najboljših barov na svetu v letu 2021
Londonski Connaught Bar se je zopet zavihtel na prvo mesto lestvice najboljših barov na svetu. To je njegova druga zmaga zapored na letni lestvici 50 najboljših barov na svetu. Lestvico je objavil William Reed Business Media, ki hkrati objavlja tudi seznam 50 najboljših restavracij na svetu.
The 50 Best Organization je svojo letno lestvico 50 najboljših barov pričel objavljati leta 2008. Od takrat naprej se lahko zgolj Združeno kraljestvo in Združene države pohvalijo, da imajo najboljši bar na svetu, navaja CNBC.
Kaj ponujajo v najboljšem baru na svetu?
Connaught bar se med prvih pet najboljših barov sicer uvršča že od leta 2016. Nahaja se v istoimenskem hotelu Connaught s petimi zvezdicami. Najdemo ga v Mayfairu v Londonu.
Bar vodita Italijana Agostino Perrone in Giorgio Bargiani, ki goste navdušujeta z izvirnimi pijačami. Ena izmed njih se imenuje Mulata Daisy. Vsebuje rum in sladki liker s kakavovo kremo, sok limete, sladkor in semena komarčka.
V baru si prizadevajo s prefinjenimi in elegantnimi inovacijami premikati meje ustvarjalnosti in presenečati goste, toda Connaught Bar je v svojih ključnih značilnostih vseeno klasičen in tradicionalen, pravi Perrone. Njihov jedilnik se vsako leto nekoliko spremeni, kar preprečuje, da bi lokal »postal staromoden«, še dodaja.
Seznam 50 najboljših barov na svetu
Na letnem seznamu so navedena imena 50 najboljših barov na svetu. Od tega se jih je 18 letos prvič uvrstilo na lestvico. Seznam vsebuje bare iz 17 držav, navaja CNBC.
1. Connaught Bar, London
2. Tayer + Elementary, London
3. Paradiso, Barcelona
4. The Clumsies, Atene
5. Floreria Atlantico, Buenos Aires
6. Licoreria Limantour, Mexico City
7. Coa, Hongkong
8. El Copitas, St. Peterburg
9. Jigger & Pony, Singapur
10. Katana Kitten, New York
11. Two Schmucks, Barcelona
12. Hanky Panky, Mexico City*
13. Insider Bar, Moskva*
14. Baba Au Rum, Atene
15. Manhattan, Singapur
16. Atlas, Singapur
17. Zuma, Dubaj
18. The SG Club, Tokio
19. Drink Kong, Rim
20. 1930, Milano
21. Presidente, Buenos Aires
22. Maybe Sammy, Sydney
23. Catina OK!, Sydney
24. Salmon Guru, Madrid
25. Handshake Speakeasy, Mexico City*
26. No Sleep Club, Singapur*
27. Camparino In Galleria, Milano*
28. Cafe La Trova, Florida*
29. Little Red Door, Pariz
30. Dante, New York
31. Kwant, London
32. Bar Benfiddich, Tokio
33. Tres Monos, Buenos Aires*
34. Attaboy, New York
35. Lucy’s Flower Shop, Stockholm
36. MO Bar, Singapur*
37. Sips, Barcelona*
38. Baltra Bar, Mexico City*
39. Sober Company, Šanghai
40. Tjoget, Stockholm
41. Epic, Šanghai*
42. Charles H, Seul
43. Tippling Club, Singapur
44. Above Board, Melbourne
45. Galaxy Bar, Dubaj*
46. Re, Sydney*
47. Sidecar, New Delhi*
48. Union Trading Company, Šanghai*
49. Darkside, Hongkong*
50. Quinary, Hongkong
*Nov na seznamu
Kako je izbran najboljši bar?
Najboljši bar z glasovi izbere 600 'strokovnjakov', ki jih imenuje 50 Best organization. Med njimi se nahaja približno tretjina natakarjev in lastnikov barov, tretjina novinarjev, piscev in pedagogov ter tretjina ljubiteljev koktejlov, navaja Mark Sansom, urednik vsebine 50 Best.
Vsak izmed žirantov izbere sedem najboljših lokalov, v katerih so bili v zadnjih 18 mesecih. Izbrati je mogoče vsak bar na svetu; od luksuznega hotelskega bara do puba. Lastniki barov in zaposleni ne morejo imenovati svojih barov.
Kriteriji, po katerih ocenjevalci delijo svoje ocene, so različni. Med pomembnejšimi pa so kar klasični, ki so bistveni za goste in sicer: Kakšna je bila pijača, ki so jo postregli v baru, in kako so se kot gostje tam počutili.
Več iz rubrike
Nova razkošna nepremičnina Jennifer Anniston
Zvezdnica serije Prijatelji Jennifer Anniston je nedavno kupila razkošno nepremičnino od Oprah Winfrey.
Kaj možgane ohranja aktivne in zmanjšuje tveganje za demenco?
Strokovnjaki so 11 let analizirali podatke o zdravstvenem stanju več kot 500.000 ljudi, ki ob zaposlitvi niso imeli demence.
