Barcaffè na najpomembnejšem sejmu espressa

Trst, glavno italijansko trgovsko pristanišče in evropska prestolnica kave, bo gostil številne strokovnjake s področja trgovine, lastnike hotelov in restavracij, velikih in majhnih pražarn ter kavarn. Del dogodka bo tudi Barcaffe, eden od najpomembnejših proizvajalcev kave v regiji z več kot pol stoletja dolgo tradicijo. 

Iz Atlantic Grupe sporočijo, da Barcaffè uporablja najboljšo surovo kavo, ki je kar v 80 odstotkih nabavljena na samem izvoru pridelave, neposredno s plantaž. Vzorci surove kave se preizkušajo že na sami plantaži, nato se kontrolirajo pred natovarjanjem na ladje in še enkrat ob prispetju kave v Luko Koper, preko katere se širi uvoz kave, razen za pražarno v Skopju, kjer je kava deloma dobavljena iz pristanišča v Solunu. Kvaliteta surove kave se nato kontrolira pred vstopom v enega od štirih obratov, kot tudi v času samega procesa proizvodnje, do izstopa vsake vrečke iz proizvodne linije. 

Barcaffè espresso imajo v več kot 4000 gostinskih lokalih v regiji, medtem ko je »Barcaffè To Go« prisoten na več kot 1000 prodajnih mestih, na letnem nivoju pa se spije preko 12.000.000 lončkov tega napitka. Že več let ohranjajo vodilni položaj blagovne znamke v Sloveniji, saj naj bi kar 7 od 10 Slovencev pilo kavo Barcaffé.

Pexels

Več informacij o dogodku si preberite na njihovi uradni strani http://www.triestespresso.it/en/