Odpiramo vrata tujine: Cene in življenje v Iranu (5/5)

Cene in življenje v Iranu (vzorčni primer):

1 IRR = 0,000022 EUR

Vir: Numbeo.com

Najpopularnejše nakupovanje v državi je na zalivskih otokih, kjer je veliko brezcarinskih območij.

Iran Mall je največje nakupovalno središče na svetu glede na površino in eden največjih komercialnih, kulturnih in družbenih projektov na svetu, ki se nahaja v severozahodnem Teheranu, ob jezeru Chitgar.

Odpiramo vrata tujine: Cene in življenje v Urugvaju (5/5)

Iran ima raznoliko hrano. Osnovna tradicionalna hrana so kruh, riž, dateljni, ovčetina, perutnina, ribe, kamelje meso in kobilice. Poznane so riževe jedi (polou, chelou) ter mesne in zelenjavne jedi (khoresh), ki jih uživajo skupaj in tudi brezmesne khoresh jedi, ki jih ponudijo s kruhom ali rižem.

Perzijska hrana olajša uživanje sadja in zelenjave. Skoraj vse glavne jedi, juhe in enolončnice so polne zdrave zelenjave in zelišč. Perzijska hrana rada vključuje tudi zdrave solate iz paradižnika, kumar in čebule, pokapane z olivnim oljem in limoninim sokom.

Kuharske tradicije Irana, imenovane tudi perzijska kuhinja, so cenjene po vsem svetu. Kuhinja vključuje široko paleto jedi, kot so kebab, pilaf, mast-o-khiar, solata Shirazi, torshi itd.

Iranske jedi se običajno pripravljajo z izdatnim dodatkom različnih začimb. Intenzivni okusi in slastne arome takšne hrane so užitek vsakega ljubitelja hrane. Iranska kuhinja je vplivala tudi na druge kuhinje po vsem svetu.

Ali je svinjina dovoljena v Iranu? Je prepovedana po islamski zakonodaji, a politika v Iranu je taka, da se nekatere manjšinske religije pustijo pri miru in jim jo je dovoljeno uživati.

Perzijski zajtrk je lahko kombinacija ploščatega kruha s feta sirom, marmelado, medom ali maslom ali pa vroča skleda Halim, Adasi ali Kaleh Pache.

Odpiramo vrata tujine: Cene in življenje v Ukrajini (5/5)

Kebab – spada med najbolj priljubljene jedi. V Iranu ga strežejo bodisi z rižem bodisi s kruhom. Jed iz belega riža chelow s kebabom se imenuje chelow kabab, ki velja za nacionalno jed Irana.

Khoresh-e ghormeh sabzi - se včasih imenuje iranska nacionalna jed, zato jo mora poskusiti vsak, ki raziskuje te različne okuse. Je pikantna in limonasta, počasi kuhana enolončnica (khoresht), narejena iz zelišč, rdečega fižola in jagnječega mesa.

Gipa – ena izmed najstarejših perzijskih juh. Pripravljena iz ovčje glave, želodca in parkljev, ki jo uživajo že za zajtrk. Značilne jedi so tudi pečeno meso, kebab, mesne kroglice in nadevana zelenjava.

Special vegetarian Persian food. Foto: Shutterstock

Riž in tahdig – riž basmati kot sestavni del perzijske kuhinje, ki spremlja vsak obrok in tahdig - hrustljava, zlata plast riža ali krompirja na dnu ponve. Je najbolj iskan del katere koli riževe jedi. 

Sabzi polo - zeliščni riž, ki vsebuje zelišča, kot so koper, koriander in peteršilj. Običajno se postreže z ocvrtimi ribami, imenovane mahi ali pa s polnjenimi in pečenimi ribami (v južnem Iranu). Najpogosteje se ta obrok zaužije v času  Norouza  (iransko novo leto). 

Baghali polo ba mahiche - dišeča riževa jed iz fižola, kopra in žafrana. Postreže se jo s sočnim mahichejem (jagnječjo kračo).

Pijača

Od pijač so na voljo raznovrstne okusne brezalkoholne pijače, saj zakon prepoveduje alkohol v kakršni koli obliki. Lahko pa boste poizkusili številne šerbete, sadne sokove, različne čaje, jogurtove napitke:

Doogh - pijača iz perzijskega jogurta

Sharbat-e Khakshir - pijača Khakshir

Sharbat-e Zaferan - žafranov sirup

gol Gav Zaban - Borage čaj

Beh Limoo - Lemon Beebrush čaj

Sharbat-e Nana - Sharbat poprove mete oziroma metin sirup

Sharbat-e Sekanjabin - Sekanjabin sirup

Perzijski čaj je morda najpogostejša pijača v iranski kuhinji. Večina Irancev dan začne s skodelico čaja ob zajtrku. Lahko je sladkan ali pa grenak kot izvirni okus čaja. Čaj pijejo večkrat dnevno, ne le ob zajtrku.

Nacionalna pijača je Aragh sagi. Ta destilirana alkoholna pijača običajno vsebuje približno 50 % alkohola.

Alkohol je v Iranu prepovedan, in čeprav ga lahko vidite za zaprtimi vrati, ga ne poskušajte prinesti v državo. Tudi v času vašega bivanja v javnosti ne pijte alkohola.

Odpiramo vrata tujine: Cene in življenje v Avstraliji (5/5)

Varnost

Iran je varnostno tvegana destinacija. Popotniki naj se v regiji vzhodni Iran držijo glavnih prometnih poti in naj ne potujejo ponoči, sploh ne izven večjih naselij.

Območje jugovzhodnih iranskih provinc Sistan Balučistan in Kerman je za tuje obiskovalce izredno nevarno, saj prihaja do ugrabitev turistov in popotnikov s strani kriminalnih organizacij. Potovanja v obe provinci odsvetujemo.

Iz varnostnih razlogov svetujemo, da se izogibate večjim množicam, zborovanjem in protestom.

Svetujemo, da spoštujete lokalne zakone in navade.

Na splošno je Iran varna država. Stopnje kriminala so razmeroma nizke, z izjemo nevarnih območij na jugovzhodu države.

Izogibajte se vsem potovanjem v Iran zaradi nestanovitnih varnostnih razmer, regionalnih groženj terorizma in možnosti samovoljnega pridržanja.

Ko gre za splošno tveganje, se Teheran lahko šteje za varno mesto za potovanje, vendar so tukaj tudi številna politična tveganja in veliko nevarnih območij v bližini meja z Irakom in Afganistanom, zaradi česar je manj varen. Prav tako je nevarno območje ob pakistanski meji.

Telefon

Na splošno je telefonsko omrežje v mestih pogosto, vendar nestabilno, v odročnih krajih ni razvitega telekomunikacijskega omrežja.

Irancell, Hamrah Aval in RighTel so glavni 3 telefonski operaterji v Iranu. Na srečo obstoječe mobilno omrežje zagotavlja pokritost mobilnih podatkov 4G in 5G v vseh malih in velikih mestih po državi. Tudi na večini glavnih cest med mesti imate dostop do klicnih in podatkovnih storitev.

Več kot 45 milijonov Irancev ima dostop do lastnih mobilnih telefonov. Tehnično podkovani državljani uporabljajo besedilna sporočila za komunikacijo s prijatelji in brskanje po internetu – ki ga vlada nadzoruje glede dostopa in hitrosti za številne svoje namene.

Iranske telefonske številke so sestavljene iz 12 številk, ki so razdeljene v skupine po 3. Torej, če boste klicali v Iran z mobilnim telefonom, morate poklicati državno številko + območno številko + 8 - mestno številko. Nekatere skupne območne kode v Iranu vključujejo Teheran (21), Isfahan (31) in Qom (25).

Odpiramo vrata tujine: Cene in življenje v Nemčiji (5/5)

Internet

Iran ima redke internetne priključke in še ti so cenzurirani, npr. ni možnosti uporabe socialnih omrežij.

Ves internetni promet poteka prek državne telekomunikacijske infrastrukture Iranske telekomunikacijske družbe (TCI), ki izvaja dodatne nadzorne ukrepe.

Po vladnih podatkih je internetni doseg 53 % med prebivalstvom in 77 % v Teheranu. Približno 11 milijonov Irancev ima mobilni dostop do interneta. Pokritost z internetom je dobra v skoraj vseh mestih Irana in na nekaterih cestah.

V Iranu ni operaterjev, ki bi podpirali iPhone in ni trgovin iTunes, App, iBook ali Mac.  V Iranu ni podprta nobena Appleova storitev, saj Apple tam ne posluje. AppleID-ja ne morete iz Irana narediti niti e-poštnim naslovom, ki ga zagotovi iranski ponudnik internetnih storitev ali ponudnik e-pošte.

Iranci lahko brezplačno dostopajo do trgovine z aplikacijami za Android.

Pošta

Iranska pošta je družba v državni lasti in njenem upravljanju, odgovorna za zagotavljanje poštnih storitev v Iranu. Dnevno prepelje več kot 3 milijone paketov in povezuje približno 29.000 destinacij, medtem ko zaposluje več kot 16.000 ljudi.

Hoteli in nastanitve

Hoteli

Cene hotelov se gibljejo od 40 evrov dalje na noč.

Teheran: hotel Taj Mahal, hotel Espinas Palace, hotel Parsian Evin

Tabriz: hotel Ahrab, Tabriz Elgoli Pars Hotel, Shahryar International Hotel

Estefan: hotel Abbasi, hotel Iran, hotel Piroozy, hotel Parsian Kowsar

Hostli

Hostlov je relativno malo, njihova cena se giblje od 25 evrov dalje.

Kampiranje

Kampiranje je mogoče skoraj povsod, odvisno od dogovora z lastnikom. Nekaj je tudi organiziranih kampov, skratka najcenejši način nočitve.

Kultura 

Iranska kultura je bila dolga stoletja dominantna kultura v prostoru Bližnjega vzhoda in srednje Azije, perzijski jezik je bil jezik intelektualcev. Skoraj vsa filozofska, znanstvena in književna dela v islamskih cesarstvih so napisana v njem in prevedena v arabščino.

Za iransko kulturo je značilno mnogo običajev in tradicij, islam v šiitski obliki, jezik, bogata mitologija, zveza z zoroastrizmom, bogata umetnost, poezija in perzijska, kurdska, azerbajdžanska in druge književnosti.

Zelo pomembna značilnost kulture je tudi perzijska prijaznost tarof (تعارف), ki zahteva spoštovanje starejših in žensk, uporabo vljudnega jezika in gostoljubnost do tujcev.

Odpiramo vrata tujine: Cene in življenje v Belgiji (5/5)

• Teheran: glavno mesto države in eden najboljših krajev za obisk. Je živahna metropola, postavljena proti gorovju Alborz.  Ima tako zgodovinske spomenike, kot tudi bleščeče obzorje, zaradi česar je talilni lonec tako starodavnosti in sedanjosti. Oglejte si Palačo Golestan in Nacionalno zbirko draguljev. Dve zanimivi mesti za enodnevne izlete sta Tochal in Darband - okrašeni z naravnimi lepotami ponujata pravi pobeg iz živahne prestolnice.
• Esfahan: močno versko središče, ki ga predstavljajo Imamov trg, Mošeja Masjed-e Imam, Sheikh Loftollah. Ne glede na to, ali gre za Si-o-seh Pol, Khaju ali enega od drugih devetih mostov, je obvezen romantičen sprehod po čudoviti arhitekturi esfahanskih mostov na reki Zayandeh. Perzijska poezija, ki jo pogosto recitirajo v teh krajih, odmeva skozi obokane sobe in se bo zdela kot Šeherezadina 1001 noč.
• Shiraz: nekoč iranska prestolnica je znana po poeziji in vinu.  Tukaj se nahajajo glavna romarska mesta, čudoviti vrtovi in mošeje. 
• Yazd: sprehodite se po vijugastih stezah in občudujte lepoto hiš iz blatnih opek v mestu Yazd, enem najboljših krajev za obisk v Iranu. Mesto ni turistično, a ima svoj čar. Staro mestno jedro nosi v sebi večstoletno zgodovino, ima svojo zgodbo. 
• Tabriz: bogat z azerbajdžansko kulturo, je znan po uspešnem bazarju, in če iščete mesta za nakupovanje v Iranu, potem bi to zagotovo moralo biti na vašem seznamu.  Sveto pismo ga postavlja pred rajska vrata, ima lepo zgodovinsko dediščino. Z odličnimi prometnimi zmogljivostmi, je mesto lahko dostopno, znano pa je tudi po čudovitih preprogah in hammah za čajnice. 
• Perzepolis: nekoč prestolnica prvega perzijskega cesarstva in rojstni kraj perzijske civilizacije.
• Qeshm: otok, ki ponuja neokrnjeno naravo in svet skrivnosti , a če obstaja ena atrakcija, ki je ne smete zamuditi, je to Dolina zvezd. Lapor in peščenjak sestavljata nezemeljske kamnine, z malo domišljije pa lahko med drugim vidite živali, obraze in roke.
• Čogha Zanbil: prvo iransko mesto, registrirano pri Unescu, je zigurat iz 13. stoletja pred našim štetjem v provinci Khuzestan. V strukturi so plastovite pečene opeke s klinopisnimi napisi, proti hrbtni strani pa je vpet stoletni odtis otroka v kamnu.
• Chalus Road: Ali potujete na sever? Potem se vsekakor odpravite po znameniti cesti Chalus. Strme ceste, ki se vijejo po pobočju gore, predori, vklesani v trdno skalo, ter naravni izviri in vodna telesa, ga uvrščajo med najbolj slikovite poti v Iranu.

Skriti kotički

• sončni zahod na ismailskem Alamutu sredi gora
• magični Takht e Soleiman
• prvinskost plemenskega Kordestana
• starodavni Elam
• gorovje Zagros
• samobitna plemena

Foto: Shutterstock

Aktivnosti:

• Pohodništvo in kampiranje
• Ogledi narave in divjih živali
• Eko izleti
• 4WD, ATV in terenski izleti

Zanimivosti

• Ocenjeni mesečni stroški štiričlanske družine, brez vštete najemnine, znašajo 1.445,19 €, samske osebe pa 395,17 €.
• Življenjski stroški v Iranu so v povprečju za 29,14 % nižji kot v Sloveniji.
• Najemnina v Iranu je v povprečju za 1,54 % višja kot v Sloveniji.
• Mreža železnic ni razvita, uporablja se le na določenih destinacijah. Nedvomno pa predstavlja hitrejši način potovanja po državi.
• Cestni promet je razvit predvsem med večjimi mesti in v mestih, precejšen problem predstavljajo visoke gore. Tako ima Iran skupaj 198.866 km cest, od tega 1.948 km hitrih cest in avtocest. Z utrjenim voziščem jih je 160.366 km, od tega jih je asfaltiranih okoli 44 %. V mestnih središčih je uporaba avtomobila zaradi kaotičnih razmer odsvetovana.

Odpiramo vrata tujine: Cene in življenje na Švedskem (5/5)

• Iran ima podzemno železnico le v glavnem mestu Teheran, kjer ima 4 linije metroja.
• Je rojstni kraj ene najstarejših civilizacij na svetu. Elamitska kraljestva so bila v 4. tisočletju pred našim štetjem ena najstarejših civilizacij na svetu. Iran je bil del Ahemenidskega cesarstva ali Prvega perzijskega cesarstva od približno 550 do 330 pr.n.št.  Kasneje so regiji vladale helenistične države, Partsko cesarstvo, Sasanidsko cesarstvo in končno arabski muslimani v 7. stoletju našega štetja, ki so vladali več stoletij.
• Je energetska velesila – ima ogromne zaloge fosilnih goriv, plina, nafte in razvija obnovljive vire energije. Leta 2008 je odprl svoje prve geotermalne in vetrne elektrarne. Leta 2011 je v Bushiru zgradil tudi drugo jedrsko elektrarno na Bližnjem vzhodu.
• Zajema 24 Unescovih območij svetovne dediščine, in je glede tega na tretjem mestu v Aziji, takoj za Kitajsko in Indijo. Od teh 24 znamenitosti je 22 kulturnih znamenitosti, preostali dve pa naravni. Leta 1979 so bili Meidan Emam, Persepolis in Tchogha Zanbil prva mesta v Iranu, ki so bila vpisana na seznam svetovne dediščine. Od avgusta 2019 so bili na UNESCO seznam vpisani tudi hirkanski gozdovi - naravno mesto.
• Predstavlja dom ogrožene živalske vrste – azijski gepard ali perzijski gepard je podvrsta geparda, ki je na robu izumrtja. Nekoč je bila ta vrsta razširjena na Arabskem polotoku ter na Bližnjem vzhodu in indijski podcelini. Vendar je danes Iran zadnji dom tega veličastnega plenilca.  Njegova podoba je bila natisnjena na dresih iranske nogometne reprezentance na svetovnem prvenstvu FIFA 2014.
• Iranska obrt tkanja preprog izvira iz bronaste dobe. Kasneje je postal znan po vsem svetu in trgovina s perzijskimi preprogami je uspevala že od antičnih časov.  Te preproge je mogoče videti v kraljevih palačah in zelo premožnih gospodinjstvih v različnih delih sveta. Iran je največji svetovni proizvajalec in izvoznik ročno izdelanih preprog. Na svetovnih izvoznih trgih preprog ima 30 % delež.

Picturesque mosque underneath volcano Damavand, highest peak in Iran. Foto: Shutterstock

• Perzijska dolgodlaka pasma mačk izvira iz Irana.
• Za treniranje starodavnih perzijskih bojevnikov je bil uporabljen tradicionalen sistem atletike. Imenoval se je "Pahlevani in Zourkhaneh". Danes se ti rituali izvajajo v delih Irana, Azerbajdžana in Iraka. Združuje borilne veščine, trening moči, glasbo in kalisteniko. UNESCO priznava ta sistem kot najdaljšo obliko tovrstnega usposabljanja na svetu. 
• Mount Damavand, najvišji vrh Irana, je najvišji azijski vulkan. Visok je 5.609,2 m. Vulkan se nahaja v območju Alborz, blizu južne obale Kaspijskega morja, v iranski provinci Mazandaran. 
• Večina Irancev verjame, da imajo verske osebnosti svojo vlogo v politiki, vendar so razdeljeni glede tega, kako velika bi morala biti ta vloga.  Mlajši Iranci, ki so vse življenje živeli pod iransko Islamsko republiko, ustanovljeno po revoluciji leta 1979, so izkazali veliko manjšo podporo politični vlogi verskih osebnosti, kot njihovi starejši kolegi.
• Je globalni epicenter šiitskega islama. Iran ima tesne odnose z drugimi državami na Bližnjem vzhodu in v severni Afriki, ki imajo veliko šiitsko populacijo, zlasti z Irakom, Libanonom in Bahrajnom, in je glavni tekmec velikim sunitskim muslimanskim državam v regiji, kot sta Savdska Arabija in Egipt.
• Ima eno največjih in najmočnejših oboroženih sil na Bližnjem vzhodu. Od leta 2017 je imel približno 534.000 aktivnih vojaških oseb in 400.000 aktivnih rezervnih vojakov. Država je po ocenah Stockholmskega mednarodnega mirovnega raziskovalnega inštituta leta 2016, porabila približno 3,0 % svojega BDP - ja za svojo vojsko.