Odpiramo vrata tujine: cene in življenje na Tajskem (4/5)

V seriji prispevkov rubrike »Odpiramo vrata tujine«, predstavljamo Tajsko. V celoti bo Tajska predstavljena do petka.
Fotografija: FOTO: Shutterstock
Odpri galerijo
FOTO: Shutterstock

Videz je na prednostni listi

Na Tajskem je zelo pomemben videz. Oblečeni moramo biti priložnosti primerno in s tem izkazati spoštovanje gostiteljem.

Bonton v templjih

V templjih in pri gostiteljih doma se je potrebno sezuti, sneti pokrivala, prekrite pa morate imeti noge in ramena.

Za mizo

Pri jedi je potrebno uporabljati vilico in žlico. Žlico držite v desni roki, z vilico pa si pomagate nadeti hrano nanjo. Vilice nikoli ne gredo v usta. Palčke se običajno uporabljajo samo za jedi z rezanci in priboljške, kot so spomladanski zvitki. Ko si nalagamo hrano na krožnik, nikoli ne vzamemo več kot dve žlici. Spodobi se, da najprej pojemo žlico riža in s tem priznamo, da je to najpomembnejši del obroka.  Na krožniku in pladnju moramo vedno pustiti nekaj hrane. Prazen krožnik jih zelo užali. Tajska hrana je razporejena po mizi in zadnji, ki jo vzame, ima manj sreče, zato mora drugemu zaželeti nekaj lepega.

FOTO: Shutterstock
FOTO: Shutterstock


Nazdravljanje

Najpreprostejša zdravica in način, da bi rekli "veselje" v tajskem jeziku, je preprosta in sicer zgolj dvignete svoj kozarec (vendar ne preveč) in nazdravljate z vsakim.

Pozdravljanje

Tajci običajno ne stresajo roke za pozdrav, namesto tega roke sklenejo in se rahlo priklonijo. Tak pozdrav se imenuje wai. Glava je najvišji del telesa, zato se ne dotikajte obrazov ali las domačinov. Ne dotikajte se glave ljudi, če to storite po nesreči, se takoj opravičite. Ko bomo spoznali svoje morebitne poslovne partnerje jih je priporočljivo pozdraviti s tradicionalnim pozdravom wai. Dlani rok sklenemo kot bi molili, komolci so ob telesu, rahlo se priklonimo in se z obrazom dotaknemo rok. Pri tem lahko tudi izgovorimo »sawadee krap« (moški) ali »sawadee ka« (ženske).

Naslavljanje

Naslavljanje je pri Tajcih zelo pomembno. Namesto gospod ali gospa uporabljajo besedo »khun« kateri sledi naziv (doktor, profesor, direktor itd.) in ime. Običajno se ne naslavljajo po priimkih.

Tabu teme

Prepovedano je na kakršenkoli način grdo govoriti čez Kraljevo družino, to vam lahko prinese kar nekaj let zapora.
Himna je izjemnega pomena

Na Tajskem se vsak dan ob istem času predvaja himna, takrat vsi obstanejo in prenehajo z delom; predvaja se tudi pred vsakim filmom v kinu, velja isti postopek.

FOTO: Shutterstock
FOTO: Shutterstock


Prvi poslovni stiki

Pri prvih stikih je dobro imeti prevajalca, predvsem ko se pogovarjamo o poslovnih stvareh, ob podpisovanju kakršnih koli dogovorov pa prevajalca in pravnika, ker so pogodbe v njihovem jeziku lahko drugačne od tistih v angleščini.
 

Nekaj osnovnih besednih zvez


Dober dan ขอให้เป็นวันที่ดี  (K̄hx h̄ı̂ pĕn wạn thī̀ dī)
 
hvala ขอบคุณ  (k̄hxbkhuṇ)
 
prosim กรุณา  (kruṇā)
 
nasvidenje ลาก่อน ( lā k̀xn)
 

Cene in življenje na Tajskem (vzorčni primer)


1 baht = 0,027 EUR
 
Restavracije
Obrok, poceni restavracija 65,00 ฿
Obrok za 2 osebi, restavracija srednjega razreda, trije hodi 700,00 ฿
McMeal v McDonaldsu (ali enakovredni kombinirani obrok) 200,00 ฿
Domače pivo (0,5 litra) 70,00 ฿
Uvoženo pivo (steklenica 0,33 litra) 120,00 ฿
Kapučino (navaden) 59,71 ฿
Kokakola / Pepsi (steklenica 0,33 litra) 19,98 ฿
Voda (0,33-litrska steklenica) 10,66 ฿
 
Tržnice
 
Mleko (običajno), (1 liter) 53,70 ฿
Štruca svežega belega kruha (500g) 40,06 ฿
Riž (bel), (1 kg) 37,05 ฿
Jajca (navadna) (12) 51,56 ฿
Lokalni sir (1 kg) 537,82 ฿
Piščančji fileji (1 kg) 76,16 ฿
Goveje okroglo (1 kg) (ali enakovredno rdeče meso iz hrbta) 318,78 ฿
Jabolka (1 kg) 85,73 ฿
Banana (1 kg) 38,82 ฿
Pomaranče (1 kg) 60,32 ฿
Paradižnik (1 kg) 43,42 ฿
Krompir (1 kg) 41,71 ฿
Čebula (1 kg) 36,03 ฿
Solata (1 glava) 29,79 ฿
Voda (1,5-litrska steklenica) 16,61 ฿
Steklenica vina (srednja) 550,00 ฿
Domače pivo (steklenica 0,5 litra) 56,60 ฿
Uvoženo pivo (steklenica 0,33 litra) 87,23 ฿
Cigarete 20 paketov (Marlboro) 140,00 ฿
 
Prevoz
 
Enosmerna vozovnica (lokalni prevoz) 25.00 ฿
Mesečna vozovnica (redna cena) 1.200,00 ฿
Začetek taksija (običajna tarifa) 35,00 ฿
Taksi 1 km (običajna tarifa) 32,50 ฿
Taksi 1 urno čakanje (običajna tarifa) 125,00 ฿
Bencin (1 liter) 28,80 ฿
Volkswagen Golf 1.4 90 KW Trendline (ali enakovreden nov avto) 1.200.000,00 ฿
Toyota Corolla Sedan 1.6l 97kW Comfort (ali enakovreden nov avto) 840.102,93 ฿
 
Pripomočki (mesečno)
 
Osnovno (elektrika, ogrevanje, hlajenje, voda, smeti) za 85m2 stanovanja 2.347,64 ฿
1 min. lokalnih predplačniških tarif (brez popustov ali načrtov) 1,72 ฿
Internet (60 Mbps ali več, neomejen prenos podatkov, kabel / ADSL) 674,07 ฿
 
Šport in prosti čas
 
Fitnes klub, mesečna pristojbina za 1 odraslo osebo 1.577,88 ฿
Najem teniškega igrišča (1 ura ob koncu tedna) 297,24 ฿
Kino, mednarodna izdaja, 1 sedež 200,00 ฿
 
Varstvo otrok
 
Vrtec (ali vrtec), celodnevni, zasebni, mesečni za 1 otroka 9.971,47 ฿
Mednarodna osnovna šola, letno za 1 otroka 393.907,34 ฿
 
Oblačila in obutev
 
1 par kavbojk (Levis 501 ali podobno) 1.731,80 ฿
1 poletna obleka v verigi (Zara, H&M, ...) 944,87 ฿
1 par tekaških copat Nike (srednjega razreda) 2.848,41 ฿
1 par moških usnjenih poslovnih čevljev 2.554,84 ฿
 
Najemnina na mesec
 
Apartma (1 spalnica) v centru mesta 13.286,11 ฿
Apartma (1 spalnica) zunaj centra 8.050,56 ฿
Apartma (3 spalnice) v centru mesta 33.357,91 ฿
Apartma (3 spalnice) zunaj centra 19.188,80 ฿
 
Nakup stanovanja Cena
 
Cena na kvadratni meter za nakup stanovanja v centru mesta 108.253,95 ฿
Cena na kvadratni meter za nakup stanovanja zunaj centra 54.639,83 ฿
 
Plače in financiranje
 
Povprečna mesečna neto plača (po obdavčitvi) 19.266,87 ฿
Hipotekarna obrestna mera v odstotkih (%), letno, za 20 let s fiksno obrestno mero 5.24
 
Vir: Numbeo.com

Priporočena dnevnica znaša: 55 EUR

Diplomatsko konzularna predstavništva, vizumi, varnost potovanj: informacije dostopne na spletni strani: https://www.gov.si/.

Električna napetost: 220 voltov, 50 Hz AC. Vtikač je običajen, z dvema jezičkoma (europlug). Adapter ni potreben, čeprav zna priti prav.

FOTO: Shutterstock
FOTO: Shutterstock

 

NAKUPOVANJE


Uradna valuta na Tajskem je baht. Denar lahko menjate v bankah ali v menjalnicah, priporočamo menjavo ameriških dolarjev. Kreditne kartice: najraje jemljejo Viso, Master Card, Diners. 3% provizija pri plačilu s kartico je nezakonita, včasih pa si dodajo tudi 4 ali 5% provizijo. Pri plačevanju s kartico le - te nikdar ne izpustite izpred oči. Tajska je raj za nakupovanje, saj ponuja ogromno tržnic in nakupovalnih centrov. Najbolj prodajana so oblačila. Lahko kupite tudi računalniško opremo, vendar je le ta malce dražja. Zelo popularni so nakupi na nočnih tržnicah, kjer dobite vse, kar si zaželite, takrat prodajajo tudi takšne stvari, ki jih podnevi ni mogoče kupiti.

Hrana

Kulinarika sama vabi na Tajsko. Tajska kulinarika prepleta 5 osnovnih okusov: sladko, kislo, pikantno, slano in grenko. Najbolj priljubljena hrana je riž (prevladuje jasminov), tu pa so še sveže ribe na več načinov, curry, sveži sadni sokovi in rezanci. Hrana sama je lahko dostopna že za 25 bahtov oziroma 1 evro. Ni se treba bati tajske hrane, saj je le ta varna, vendar pekoča. V tajski kuhinji se na veliko uporablja limonina trava, limetin sok, sojina omaka, česen, ribja omaka in sveži koriander. To daje tisti tipični pridih tajskim jedem. Obožujejo poper, imajo tri vrste bazilike, zemeljske oreške, tamarindin sok, ingver in kokosovo mleko. Čili so sem prinesli portugalski trgovci, imajo ga veliko vrst, najbolj pekoči pa so običajno najmanjši. Njihova hrana je podobna kitajski, je pa bolj začinjena. Poskrbljeno je tudi za vegetarijance, vendar obstaja manjši problem, saj se v veliko jedeh nahaja ribja omaka. Pri vegetarijanskih jedeh se veliko uporablja tofu, omlete in seveda sadje in zelenjava.

Razlikuje se po pokrajinah, v grobem pa jo Tajci delijo na kraljevo in navadno, kar jim je ostalo še iz starih časov. Danes v restavracijah pripravljajo po obeh receptih, včasih pa so imeli za kraljevo družino posebne recepte.

KAJ JESTI: jedi postrežejo z raznimi omakami, običajno s poprovo, oreškovo, kis s čilijem, ribja omaka s čilijem, pikantna oranžno-rdeča omaka.

Običajno naročijo eno jed za dve osebi, če je večja družba pa več različnih jedi, ki si jih delijo.

Tipične jedi tajske kuhinje, ki jih morate preizkusiti:

  1. Pad Thai: riževi rezanci v omaki iz tamarinda
  2. Ba mii Muu daeng: rumeni jajčni rezanci z rdečo svinjino z žara
  3. Tam yam goong: tajska jed, zelo začinjena z rakci, limonino travo in modrim ingverjem
  4. Tom kha gai: tajska verzija kokošje juhe z bogato ingver-kokos osnovo, z dodanimi gobami in čiliji
  5. Gaeng ped: rdeči curry z kokosovo osnovo, zelo pekoč. Še posebej okusen, če mu dodate pečeno raco
  6. Gaeng kheow-waan: sladki zeleni curry, z limonino travo
  7. Gaeng som: oranžni curry, bolj juha, ponavadi postrežen z omleto
  8. Khao lam: lepljivi riž sladkan z kokosovim mlekom, ki ga napolnijo v bambus
  9. Som Tam: solata iz papaje, zelo pekoča
  10. Tong Yip: sladica v obliki rože. Sestavljena je iz rumenjakov, sladkorja, rožne vode. Dobite pa ga tako v restavracijah, kot tudi v trgovinah.
FOTO: Shutterstock
FOTO: Shutterstock


Pijača

Zaradi vročine je najbolj zaželena pijača voda, tu pa so še gazirane pijače, kot je CocaCola in ledena kokosova voda, direktno iz kokosovega oreha. Zelo popularni so tako pri turistih kot pri prebivalcih Posebnost Na Tajskem dobite tudi številne okusne sadne sokove, saj je izbira sadja pestra. Sok se imenuje »naam«, zraven se doda ime sadeža, npr. naam som je pomarančni sok. Tajci sokovom dodajo malo soli. Sokovom brez soli se reče »mai sai kleua«. Zelo priljubljen je sok iz sladkornega trsa (naam awy). Ena izmed značilnih pijač je Tajski ledeni čaj, ki je zelo močan in sladek, pogosto postrežen z kondenziranim mlekom. Tajska je dežela energijskih pijač, še posebej Red Bulla. Ta je na Tajskem sirupast in brez mehurčkov, ima pa tudi drugačno embalažo, ter večjo količino kofeina.
 
Žgane pijače
Sangsom, je priljubljen rum, z 40% vsebnostjo alkohola. Čeprav je Sangsom pogosto označen kot viski, ga pijejo iz sladkornega trsa, starajo v hrastovih sodih in ga kategorizirajo kot rum.

Hong Thong in Mekhong sta dva priljubljena izdelka iz rjavega žganja, ki spadata pod cenejšo ponudbo ustvarjalcev Sangsoma.
Lokalni Moonshine je lokalni viski iz fermentiranega riža.
 
Vino
Na Tajskem so tri uspešne vinske regije, ki počasi pridobivajo mednarodno priznanje. Vinarija Siam se nahaja približno uro južno od Bangkoka in je znana po plavajočih vinogradih na delti reke Chao Phraya. Ogledi so na voljo v vinogradih v narodnem parku Khao Yai, v vinorodnem kotičku na Tajskem pa se nahaja vinska scena blizu meje z Laosom.
Velike verige supermarketov, kot so Rimping in Big C, imajo pogosto največjo izbiro uvoženih vin.
 
Pivo
Imajo 3 svoja piva: Singha, Amarit in Kloster. Najbolj priljubljen je Singha, ki ga delajo po receptu iz leta 1934. Iznašla sta ga domačina, ki sta kot prva Tajca diplomirala v tej stroki v Nemčiji. To je okusno, močno pivo, ječmen gojijo na Tajskem, hmelj pa uvažajo iz Nemčije, ima 6% vsebnost alkohola.
 

POSLOVNE NAVADE PRI POTOVANJU NA TAJSKO


Državni prazniki in dela prosti dnevi na Tajskem: Na splošno lahko vse praznike na Tajskem razdelimo v tri velike skupine: verske, nacionalne in državne. Tajci so vesel narod, ki niti en mesec v letu ni brez praznikov.
  • januar - novo leto. Tako kot Evropejci se tudi Tajci zabavajo prvi dan v letu, ko Tajska praznuje novo leto. Tu moramo reči, da za razliko od istih Evropejcev, prebivalci Tajske novo leto praznujejo trikrat: po evropskem (1. januarja), kitajskem (konec januarja) in tajskem (aprila) koledarju.
  • Dan otrok na Tajskem praznujejo 14. januarja. Ta dogodek se praznuje precej veličastno: po vsej državi so organizirani sejmi, koncerti in zabava, katerih glavni junaki so otroci.
  • 16. januar v kraljestvu je Dan učiteljev. Praznuje se veliko bolj skromno in pravzaprav se ne razlikuje od evropskega praznika.
  • Prvi februarski petek je praznik cvetja. Februarja je samo en praznik, ki ga praznujejo na severnem delu Tajske. Cvetlični praznik, ki v tajskem koledarju ni določen in vedno pade na prvi petek v mesecu. Poteka v mestu Chiang Mai in velja za enega najbolj barvitih dogodkov v kraljestvu.
  • 13. marec - Dan tajskih slonov. Na ta dan častijo slone, ki veljajo za narodno žival.
  • 17. marec - Dan tajskega boksa Muay Thai, ki poteka v spremstvu prazničnih zabavnih in športnih dogodkov.
  • 6 april - dan dinastije Chakri. Ta praznik je nacionalen in se praznuje v velikem obsegu. Predstavnikom kraljeve dinastije, ki vladajo že več kot dvesto let (namreč od leta 1782), se dajejo venci svetlih cvetov in se jim zahvaljujejo za skrb za svoje ljudi.
  • 5 Maj v kraljestvu označuje dan kronanja, med katerim vodijo glavne ulice Tajske vojaki iz mornarice in kraljeve vojske.
  • 13. maj - praznik prve brazde. Na ta dan, pred mnogimi stoletji, so duhovniki napovedovali pridelek in vreme za naslednjo sezono. Zdaj je to le poklon tradiciji, pa tudi uradni začetek vseh del na terenu. Z njimi se cikel spomladanskih počitnic konča.
  • 4. junij - Budin rojstni dan. Tradicionalno se imenuje Visakha Budha.
  • 30. julij - dan ustanovitve budizma. Na splošno velja, da je Buda na ta dan prvič prebral pridigo svojim učencem.
  • 2. avgust - začetek posta. Na začetku meseca je prvi dan posta, ki za budiste traja tri mesece.
  • 12. avgust - celotna Tajska praznuje materinski dan, ki sovpada z rojstnim dnem kraljice Sirikit.
  • 23. oktober - Dan spomina kralja Rama V
  • V začetku novembra - Loy Krathong, ki velja za Festival vode in svetlobe
  • 5. december - rojstni dan vladajočega kralja.
  • 10. decembra je na Tajskem dan ustave. Sprejeta je bila leta 1932 in od takrat ta dan vsako leto praznujejo na državni ravni.

Več iz rubrike

Komentarji: