Dunajčani planili v Švicarijo na češko pivo

Od srede, 19. maja, lahko omenjeno spet prakticirajo, ne samo na vrtovih gostinskih obratov, ampak tudi v njihovi notranjosti. Seveda še zmeraj veljajo predpogoji za obisk dunajske kavarne ali restavracije: vsak gost mora prinesti potrditev, da ni pozitiven na covid-19, ali da je bil cepljen oziroma je prebolel covid-19. Negativni PCR test za obisk gostinskega lokala ne sme biti starejši od treh dni, antigenski test ne starejši od dveh dni in digitalni test narejen doma ne starejši od enega dne; izjemoma je mogoče opraviti test v restavraciji, vendar ta velja le za ta obisk.
 
Tisti, ki so bili cepljeni enkrat, lahko vstopijo v kavarno ali restavracijo do treh mesecev po cepljenju, tisti, ki so prejeli dva odmerka, pa smejo v lokal do devet mesecev od datuma, ko so prejeli prvi odmerek cepiva. Vsi gostje restavracije se morajo prijaviti bodisi elektronsko, prek QR kode, bodisi analogno, tako da izpolnijo obrazec. Prav tako ostaja uredba o razdalji dveh metrov do drugih gostov. Za eno mizo v baru so lahko največ štiri osebe, na zunanjem delu lokala pa 10. Maska FFP-2 je obvezna, razen za mizo; ni dovoljeno stati za točilnim pultom itd.
 
Ponovni zagon gostinstva in hotelirstva - in nekaterih drugih panog, kot so telovadnice - je podjetnikom prinesel veliko olajšanje in novo upanje. Gostje so veseli. Ne nazadnje tudi politiki. Avstrijski zvezni kancler Sebastian Kurz je skupaj s podkanclerjem Wernerjem Koglerjem, zvezno ministrico za turizem Elisabeth Köstlinger in nekaterimi drugimi člani vlade takoj dopoldan 19. maja odšel v park Prater, v Schweizerhaus (»Švicarska hiša«, oziroma »Švicerija«), verjetno najslavnejšo restavracijo v glavnem mestu Avstrije - tempelj tradicionalne dunajske kulinarike. Tam so slovesno naznanili konec lockdowna avstrijskega gostinstva.

Avstrijci so na drugem mestu po količini popitega piva, Slovenci 12. na svetu

 
Čeprav je Avstrija ponosna na svoja vina, svoje štiri vinorodne dežele, in dolgo vinogradniško tradicijo, v Avstriji veliko večje število ljudi redno pije pivo kot vino. Še več, Avstrijci so na drugem mestu na svetu po količini popitega piva na prebivalca. Leta 2019 je povprečno vsak prebivalec Avstrije spil 107,8 litra piva. Na prvem mestu so nedosegljivi Čehi, ki na leto popijejo neverjetnih 188,6 litra na prebivalca - več kot pol litra na dan. Na tretjem mestu svetovne lestvice pivcev so Romuni (100,3), in šele četrti Nemci (99), nato Poljaki (97,7), potem prebivalci Namibije (95,5) in Irske (92,9); sledijo Španija, Hrvaška, Latvija, Estonija – Slovenija je na 12. mestu na svetovni lestvici.
 
Na Dunaju in okoli mesta že dolgo delujejo velike pivovarne, na primer Ottakringer v 16. dunajskemu okraju in pivovarna v Schwechatu v Spodnji Avstriji, mestecu nedaleč od Dunaja, blizu dunajskega mednarodnega letališča. Če Dunajčane vprašate o najbolj znanih in največjih gostinskih obratih za pitje piva v avstrijski prestolnici, bo večina izbrala Schweizerhaus v parku Prater v drugi dunajski občini. Zato ni presenetljivo, da je po mesecih lockdowna vrh zvezne vlade odšel v Schweizerhaus. Ta restavracija in pivnica je od leta 1920 v lasti družine Kolarik, ki ima češke korenine. Dunajska Schweizerhaus je znana po ponudbi češkega piva in pečenih svinjskih kračah s hrustljavo skorjico ter drugih specialitetah češke in dunajske kuhinje.

Dunajski hotelirji snubijo domače goste

 
Tudi avstrijski hotelirji so nestrpno pričakovali konec lockdowna. Tisti v provinci upravičeno upajo, da bodo številni Avstrijci te poletne počitnice preživeli znotraj države. Za razliko od njih imajo hotelirji v večjih mestih, posebej na Dunaju, bojazen, da bo tudi to poletje propadlo, in sicer zaradi odsotnosti tujih gostov - ker ni kongresov in podobnih večjih srečanj itd. Zato zdaj 30 uglednih dunajskih hotelov, do 30. junija letos, vsem avstrijskim prebivalcem ponujajo dve nočitvi za dve osebi po ugodni ceni. Skupna cena tega aranžmaja je že od 110 evrov naprej. Gostje v tej akciji, imenovani »Doživite svoje glavno mesto – Dunaj«, do konca tega leta dobijo tudi popuste v številnih restavracijah, trgovinah in za različne vstopnice. Število podjetij, ki sodelujejo v tej akciji, je 150.
 

Novi prebivalec Schönbrunna

 
Veliko več obiskovalcev pričakujejo zdaj tudi v dunajskem živalskem vrtu v parku dvorca Schönbrunn. Zdaj ni več omejeno istočasno število obiskovalcev, pa časa obiska ni treba rezervirati. Najnovejša zvezda vrta je Pepe, ki je bil do 17. maja v živalskem vrtu v Lizboni. Pepe je dve leti star samec sibirskega tigra. Še vedno je ločen od domače tigrice Ine, osemletne samice, pravi Andreas Eder, ki je v Schönbrunnu zadolžen za te zveri. Eder dodaja, da bodo Ino in Pepeja počasi navadili drug na drugega.