Tudi najbolj zahtevni vegani si v Kuchi lahko obliznejo vseh pet prstov
Najboljša veganska restavracija v Evropi je v italijanskem Torinu, ljubljanska Kucha je pristala na 25. mestu.
Odpri galerijo
Kot so zapisali snovalci seznama, je Kucha majhen biser v središču Ljubljane, ki uporablja skrbno izbrane lokalne in sezonske surovine za izdelavo rastlinskega sira, kruha in omak, zelenjavnih skled in sendvičev. Foto: Voranc Vogel/Delo
Najboljša veganska restavracija v Evropi je Soul Kitchen iz italijanskega Torina. Na seznamu 50 najboljših evropskih veganskih restavracij je na 25. mestu tudi ljubljanska Kucha.
Na drugem mestu je Great Bistro iz madžarske prestolnice Budimpešta, na tretjem mestu sledi londonski Pied a Terre.
Kot so zapisali snovalci seznama, je Kucha majhen biser v središču Ljubljane, ki uporablja skrbno izbrane lokalne in sezonske surovine za izdelavo rastlinskega sira, kruha in omak, zelenjavnih skled in sendvičev. Od gobovega raguja z belim vinom in timijanom do pice s čičeriko in rikoto, hrana tukaj je fantastična, so dodali.
Seznam vseh najboljših dobite TUKAJ
Na drugem mestu je Great Bistro iz madžarske prestolnice Budimpešta, na tretjem mestu sledi londonski Pied a Terre.
Kot so zapisali snovalci seznama, je Kucha majhen biser v središču Ljubljane, ki uporablja skrbno izbrane lokalne in sezonske surovine za izdelavo rastlinskega sira, kruha in omak, zelenjavnih skled in sendvičev. Od gobovega raguja z belim vinom in timijanom do pice s čičeriko in rikoto, hrana tukaj je fantastična, so dodali.
- Soul Kitchen – Torino, Italija
- Great Bistro – Budimpešta, Madžarska
- Pied à Terre – London, Velika Britanija
- Kopps – Berlin, Nemčija
- Gemyse – København, Danska
- Miss Saigon – Lizbona, Portugalska
- Vegab – Krakov, Poljska
- Acorn – Bath, Velika Britanija
- Lucky Leek – Berlin, Nemčija
- Joia – Milano, Italija
- Mr & Mrs Watson – Amsterdam, Nizozemska
- Arabelle – Marchin, Belgija
- Sally Voltaire & Systrar – Stockholm, Švedska
- The Allotment Vegan Eatery – Manchester, Velika Britanija
- Culina Hortus – Lyon, Francija
Seznam vseh najboljših dobite TUKAJ
Več iz rubrike
Joc Pečečnik prijatelju Franciju Pliberšku v spomin
Gradnja skupnosti je bila Francijevo poslanstvo. Verjel je v sodelovanje, izmenjavo idej, znanost in napredek.
Zgodba avtomobilskega dobavitelja v postopku transformacije
Zapleten proces prehajanja iz klasičnih montažnih postopkov v nove proizvodne procese
