V nadaljevanju preberite: 

Bliža se najlepši čas v letu, čas daril, dobre hrane in prijetnega druženja z najdražjimi. Čas, ko so dovoljene pregrehe, tudi tiste najbolj sladke. Zato naj bo brez slabe vesti na praznični mizi tudi kakšna dobra sladica.

Ana Podobnik je mlada slaščičarka, ki se je v peko zaljubila že kot otrok. Resneje je o slaščicah začela razmišljati med šolanjem na Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem. Za diplomsko nalogo se je posvetila izdelavi sladic za alergike in pripravila vrsto receptov brez glutena, brez živil živalskega izvora in brez aditivov.

Danes rada peče vse vrste sladic in kot pravi sama, bolj kot je stranka zahtevna, večji izziv ji to predstavlja. Uživa v eksperimentiranju in ustvarjanju kreativnih in unikatnih sladic s katerimi razveseljuje svoje stranke.

Za Svet kapitala nam je Ana povedala kdo je poskusil njeno prvo sladico, kdaj se je odločila za samostojno podjetniško pot in kakšen je bil začetni kapital. Zaupala nam je tudi koliko sladic speče na teden, kdo je njen vzornik in katera sladica ne sme manjkati na praznični mizi.

Vabljeni k branju!