Izola gosti festival oranžnih vin
Na Manziolijevem trgu v središču Izole bo danes potekal že osmi festival oranžnih vin Orange Wine Festival. S svojimi belimi maceriranimi vini se bo predstavilo prek 60 vinarjev iz sedmih držav. Največ vinarjev bo iz Slovenije, ob njih pa bodo še pridelovalci iz Italije, Avstrije, Hrvaške, Gruzije, Madžarske in Srbije.
Odpri galerijo
Jure Eržen
Bela macerirana vina so sicer majhna, a pomembna niša v pridelavi vin. Vinarjev, ki se vračajo h koreninam in naravi tako pri pridelavi grozdja kot pri njegovi predelavi v vino, je vse več. Pionirji med njimi, ki so zavzeti zagovorniki sonaravnih in trajnostnih konceptov, imajo vedno več sledilcev, zlasti med prihajajočo generacijo vinarjev, so zapisali organizatorji festivala.
Vinarji, ki predstavljajo svoja vina na Orange Wine Festivalu, so zavezani k načelom sonaravne pridelave grozdja, ki je bilo obrano ročno in predelano v vino s čim manj intervencijami, maceracija pa ni bila krajša od 36 ur. Vsebnost žvepla ne sme presegati polovice meje, ki jo je Evropska unija določila za ekološka vina.
Preberite: IZOLA JE NOV PRIAN!
V okviru festivala bodo v knjižnici Manziolijeve palače organizirali tudi tri vodene degustacije, in sicer istrskih, briških in štajerskih oranžnih vin.
Ob vinarjih se bodo v Izoli predstavili tudi gostinci in ponudniki vrhunskih delikates, ki delijo enako tenkočuten odnos do narave. Obiskovalci bodo tako lahko okušali vrhunske sušene mesnine, oljčna olja, brancine iz Piranskega zaliva, morske delikatese iz Dalmacije, sire in številne miniature predanih kuharskih mojstrov, napovedujejo organizatorji.
Vinarji, ki predstavljajo svoja vina na Orange Wine Festivalu, so zavezani k načelom sonaravne pridelave grozdja, ki je bilo obrano ročno in predelano v vino s čim manj intervencijami, maceracija pa ni bila krajša od 36 ur. Vsebnost žvepla ne sme presegati polovice meje, ki jo je Evropska unija določila za ekološka vina.
Preberite: IZOLA JE NOV PRIAN!
V okviru festivala bodo v knjižnici Manziolijeve palače organizirali tudi tri vodene degustacije, in sicer istrskih, briških in štajerskih oranžnih vin.
Ob vinarjih se bodo v Izoli predstavili tudi gostinci in ponudniki vrhunskih delikates, ki delijo enako tenkočuten odnos do narave. Obiskovalci bodo tako lahko okušali vrhunske sušene mesnine, oljčna olja, brancine iz Piranskega zaliva, morske delikatese iz Dalmacije, sire in številne miniature predanih kuharskih mojstrov, napovedujejo organizatorji.
Več iz rubrike
Zgodba avtomobilskega dobavitelja v postopku transformacije
Zapleten proces prehajanja iz klasičnih montažnih postopkov v nove proizvodne procese
Razbijamo mite: kako resnično voditi finance podjetja
Ste podjetnik, ki skrbi za finance v podjetju? Če vas zanima, kako do finančne varnosti in uspešnosti, se prijavite na brezplačni webinar Bilance niso finance.
