Dunajski Caritas zbira odvečno sadje z vrtov
Dunajska humanitarna organizacija Caritas je začela z novim socialnim projektom, v okviru katerega zbira odvečno sadje z zasebnih vrtov. Na ta način zaposlijo osebe z motnjami v razvoju, razbremenijo starejše, ki sami ne morejo več obirati sadja, in tudi zmanjšajo količino zavržene hrane.
Odpri galerijo
Namen projekta ni le smiselna zaposlitev oseb z motnjami v razvoju, ampak tudi razbremenitev starejših ljudi, ki sadja ne morejo obrati sami. Foto: BPWW
Poleti mnogi vrtičkarji pridelajo več sadja, kot ga lahko sami porabijo. Zato dunajski Caritas v okviru projekta Čas obiranja poziva vrtičkarje, naj odvečno sadje podarijo dobrodelni organizaciji.
Sodelavci Caritasa lahko že obrano sadje pridejo iskat na dom in ga razdelijo med svoje uporabnike, kot so na primer brezdomci, begunci, socialno šibkejši, starostniki ali osebe z motnajmi v razvoju.
Če vrtičkarji sadja ne morejo obrati sami, pa lahko to namesto njih storijo uporabniki dnevnega centra Am Himmel za osebe z motnjami v duševnem razvoju.
Ti sadje nato predelajo v sirupe in marmelade, svoje izdelke pa prodajo.
»Namen projekta ni le smiselna zaposlitev oseb z motnjami v razvoju, ampak tudi razbremenitev starejših ljudi, ki sadja ne morejo obrati sami,« je povedal Martin Gantner iz organizacije Caritas. Gre za nadaljevanje pilotskega projekta iz leta 2014, katerega cij je bil povezovati begunce in domačine. Po petih letih na Caritasu ocenjujejo, da je projekt več kot uspešen, saj so doslej najrazličnejše vrste sadja darovali tako zasebniki kot tudi kmetje in institucije. Študentski kampus FH Campus Wien jim je na primer podaril sivko s strešnega vrta, iz katere so nato skuhali sirup.
Sodelavci Caritasa lahko že obrano sadje pridejo iskat na dom in ga razdelijo med svoje uporabnike, kot so na primer brezdomci, begunci, socialno šibkejši, starostniki ali osebe z motnajmi v razvoju.
Če vrtičkarji sadja ne morejo obrati sami, pa lahko to namesto njih storijo uporabniki dnevnega centra Am Himmel za osebe z motnjami v duševnem razvoju.
Ti sadje nato predelajo v sirupe in marmelade, svoje izdelke pa prodajo.
»Namen projekta ni le smiselna zaposlitev oseb z motnjami v razvoju, ampak tudi razbremenitev starejših ljudi, ki sadja ne morejo obrati sami,« je povedal Martin Gantner iz organizacije Caritas. Gre za nadaljevanje pilotskega projekta iz leta 2014, katerega cij je bil povezovati begunce in domačine. Po petih letih na Caritasu ocenjujejo, da je projekt več kot uspešen, saj so doslej najrazličnejše vrste sadja darovali tako zasebniki kot tudi kmetje in institucije. Študentski kampus FH Campus Wien jim je na primer podaril sivko s strešnega vrta, iz katere so nato skuhali sirup.
Več iz rubrike
(VIDEO) Fructalove ikone, s katerimi so odraščali številni Slovenci
Ste se kdaj vprašali, iz katerih jabolk nastane okusen Fructalov sok in kakšen je postopek izdelave priljubljene Frutabele?
Tijana Arih: Sem bojevnica – a moj boj je konceptualen
Tijana Arih je bila gostja v podkastu Supermoč. Spregovorila je o etiki v politiki, nevarnostih prepletanja vlog ter o tem, zakaj je Balkan zanjo večja inspiracija kot Zahod.
